Sosyalmedyaloji Sosyal Medya Haber ve Bilgi Platformu
Eğer kaliteli bir kahve demlemek istiyorsanız, French Press bunun için en düşük maliyetli ve en kolay çözümdür. Artık nerdeyse her kahveseverin evinde bulunan French Press için halen Türkçe bir karşılık bulunmadığını da belirtelim.
French Press ilk olarak 1852 yılında Frenchmen Mayer ve Delforge tarafından tasarlanmış fakat 1929 yılında Attilio Calimoni isimli bir İtalyan tasarımcı tarafından patenti alınmıştır. Daha sonra Faleiro Bondanini, 1958 yılında French Press’in bugünkü şeklini vermiş ve Avrupa’da dağıtıma sunmuştur.
Öncelikle press kahve en büyük boyutta kahve ile yapılan bir kahve türü olduğu için iri öğütülmüş kahve almanız gerekir. Su ile karışan kahve demlemeden sonra French Press’in yardımıyla kahve tanecikleri filtrelenir ve geriye içeceğiniz kahve kalır. Kahvenizi French Press’te demlediğiniz sırada kaynamış suyu bir kaç dakika dinlendirdikten sonra kullanırsanız hem kahvenizin yanmasını önler hem de daha iyi bir lezzet elde edersiniz. Ayrıca demlenen kahveyi uzun süre Press’te bekletmek doğru değildir. Çünkü kahvenizde acı bir tat oluşmasına sebep olursunuz.
