Hamileler ve Emziren Anneler Çiğ Köfte Yiyebilir Mi?

Çiğ köfte; Güneydoğu bölgemizden tüm ülkemize yayılan ve son dönemlerde artık her sokakta görmeye alıştığımız çiğ köfte keyifle yenilen geleneksel lezzetlerimizden. Fakat etli olarak yapılan çiğ köfte kimseye önerilmediği gibi hamileler için ise kesinlikle yasaktır.

* Etsiz çiğ köftelerde ise katkı maddeleri bulunduğu için (çin tuzu,et bulyon vb.) bir cok hastalığa yol açabilir. Bu yüzden gebelikte etsiz çiğ köfte dahil her türlü gıda katkı maddesi bulunan besinden uzak durulmalıdır.

* Emzirmede sütün tadını değiştirebilir. Eğer bebeğin emmesinde bir azalma yoksa bir sakınca yoktur.

Hamileler ile emziren annelere bu uyarıyı yaptıktan sonra çiğ köftenin faydalarından da kısa başlıklar ile söz edelim.

Çiğ köftenin yapımında kullanılan bulgurun lif içeriği yüksek olması sebebiyle çiğ köfte kan şekerini dengeler.

Sindirim sisteminin çalışmasına katkı sağlar.

Limon, acı ve baharatların da metabolizmaya olumlu etkileri vardır.

Çiğ köfte tüketirken dikkat etmemiz gerekenlere gelince;

*Lavaş yerine marulla tüketilmesi daha sağlıklı olacaktır.

*Karbonhidrat içeriği yüksek olduğu için 1 dilim ekmek yerine yaklaşık olarak 1 adet tüketilebilir.

*Yanında mutlaka ayran tüketelim.

Yorumlar

yorumlar

Hakkında Kübra İkra Sonel

Hacettepe'li Diyetisyen, Online ve Yüz Yüze Beslenme Danışmanlığı, Fark Etmeden Diyet

İlginizi Çekebilir

Osmanlıdan Günümüze Kahvehane Kültürü

Her ne kadar günümüzde eski önemini ve genel olarak işlevini yitirse de kahvehaneler ortaya çıktıkları …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir